ハワイのお昼は飲茶で決まり!
2011年06月13日 up
ベイクしたタイプが主流のハワイの肉まん
ベイクしたタイプが主流のハワイの肉まん
ハワイでお昼ごはんを美味しくたくさん食べるなら、だんぜんチャイナタウンでの飲茶がおすすめです。中国系移民の人口も多いハワイならでは、本格飲茶がとてもお手頃に楽しめるのです。
ニラがたっぷり入ったチャイブ・ダンプリング
ニラがたっぷり入ったチャイブ・ダンプリング
朝から昼2時頃までやっている飲茶は、ほっかほかに湯気の出るせいろを積んだワゴンを押して各テーブルを回ってくれます。英語なんか通じない所の方がおいしいので、欲しいものは指差すのが一番の方法。いらないものははっきり「No」と言わないと、またたくまにテーブル中せいろでいっぱいになってしまうので注意してください。
こってり油でグリルした大根モチ
こってり油でグリルした大根モチ
ぷりぷりのエビが半透明に蒸し上がったエビシューマイ、緑が美しいニラまんじゅう、ぷるんぷるんのルックファン、ジューシーなシャオロンポーなど、種類は数えきれないほどあります。がっつり食べたい人は、グリルをワゴンに載せて回っているお姉さんをつかまえて、大根モチや餃子、茄子とミンチのハサミ焼きなどをオーダーすると間違いないです。
なめらかもちもちな舌触り、ルックファン
なめらかもちもちな舌触り、ルックファン
どの皿もだいたい2ドル前後なので、お腹いっぱい食べても驚くほど安いのが飲茶の魅力でもあります。チャイナタウンはワイキキからバスで15分ほど。飲茶を食べたら、市場でアジア系のお買い物も楽しめます。
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