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スウェーデン

スウェーデン:ウメオ

山本 グィスラソン 由佳(やまもと ぐぃすらそん ゆか)

職業:音楽関係
居住都市:ウメオ(スウェーデン)

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スウェーデンでアメリカンスタイルのピザの店としては「ピザハット」が最もポピュラーです。

日本でピザハットと言えば「宅配ピザの店」というイメージが強いですね。また日本ケンタッキー・フライド・チキンが運営していることもあり、イートインのあるデパートのフードコートのような店舗では、ケンタッキーとピザハットの商品がセットになったメニューも提供されています。

スウェーデンのピザハットは「イートインピザの店」です。各地域にファストフード感覚でテイクアウト中心の「ピザリア」と呼ばれるピザ屋があるのに対し、ピザハットはピザ以外のメニューもより充実し、お子様メニューもあり、ファミリーレストランのような雰囲気です。(ピザハットのピザもテイクアウトは可能です)

ピザハット各店舗で、平日の昼に行われているのがランチバイキング、ファミリーサイズの大きいピザが並び、食べる分だけ取っていただくことができます。仕事で昼休みの時間がない場合でも、バイキングなら待たずに食べられるというメリットもありますね。料金は79クローナ/約1100円(10歳までの子どもは54クローナ)サラダバー、スープバーとワンドリンクも料金に含まれます。
並ぶピザの種類は日替わり、ヨーテボリの店舗では曜日によって違うメニューが設定されています。好きなピザがバイキングにない場合でも、4種類のセルフサイズピザから選べるドリンク付きのランチセットも同料金であります。


ピザハットのランチバイキング、ピザが日替わりで3〜4種類揃い、そのうち少なくとも1種類はベジタリアンも食べられるピザです。

ピザハットのランチバイキング、ピザが日替わりで3〜4種類揃い、そのうち少なくとも1種類はベジタリアンも食べられるピザです。

平日ディナー時と土日は通常メニューのみですが、ランチではいただけないタイプのピザや、ピザ以外にもスペアリブ、パスタメニュー等も充実し、ランチとはまた違った雰囲気で週末に家族で訪れるレストランとしても人気があります。もちろん自分で好きなトッピングを選んでオーダーメイドも可能です。

トッピングも日本とは違い、ほとんど全てのピザがトマトソースベースです。ハム、チキン、ビーフ、えび、オニオンやピーマンなどの野菜が主なトッピング、辛口ピザにはハラペーニョという唐辛子の一種が使われることもあります。
日本のようにチキンテリヤキマヨネーズなどといったピザがいただけないのが少し残念ですが、各国によって方向性の異なるトッピングを研究しながら世界各地でピザ巡りも楽しいかもしれませんね。





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