薬にもなる下痢に効くおやつ
2010年08月31日 up
オーソドックスな塩付きのブレッツェルはおやつの定番
オーソドックスな塩付きのブレッツェルはおやつの定番
焼きたての香ばしいブレッツェル(Brezel)はドイツではとてもポピュラーなおやつです。クロワッサンの様にぽろぽろこぼれないし、砂糖の付いた甘いパンの様にべたべたと手は汚れないし、手軽にさらっと食べられるところも有り難いです。
ひまわりやかぼちゃの種がついたバージョン
ひまわりやかぼちゃの種がついたバージョン
駅や町中にブレッツェルのスタンドがあります。普通は塩がついたブレッツェルをよく見ますが、中には塩の代わりにひまわりやカボチャの種、黒いツブツブの芥子の実がついたもの、またはチーズがかかっているバージョンもあります。塩のブレッツェルは一つ、約60セントから80セント(約70円)です。
パン屋の看板にもなっているブレッツェル
パン屋の看板にもなっているブレッツェル
ブレッツェルは、ラテン語の「小さな腕」という単語に語源を持っています。確かに腕が絡まっているように見えます。
ブレッツェルはスナック菓子にもなっていて、ビールのおつまみとしても人気
ブレッツェルはスナック菓子にもなっていて、ビールのおつまみとしても人気
一度、ひどい下痢になったとき、お医者さんが「ブレッツェルを食べるといいよ」と勧めてくれました。炭水化物とナトリウム(塩)が下痢にいいらしいです。おやつという枠を超えて、薬になってしまうのです。
最近、周りで流行っているブレッツェルのアクセサリー。絶妙な可愛さ?いかがですか?
最近、周りで流行っているブレッツェルのアクセサリー。絶妙な可愛さ?いかがですか?
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