クリスマスを代表するお菓子 ペッパルカーカ
2009年12月23日 up
pepparkakshus/ペッパルカークスヒュス ペッパルカーカで出来た家
pepparkakshus/ペッパルカークスヒュス ペッパルカーカで出来た家
スウェーデンのクリスマスを象徴する食べ物(飲み物)はたくさんありますが、ペッパルカーカと言われるクッキーは子供からお年寄りまで皆さんに親しまれています。
この時期になるとどこの店に行っても必ず見かけますが、手作りレシピも簡単に手に入りますので自分で作るのも楽しいようです。
先日息子の幼稚園で行われたクリスマス行事の一つ「ルシア祭」毎年12月13日の朝の恒例行事ですが(幼稚園では今年は11日金曜日)、ここでも子供たちが作ったペッパルカーカがふるまわれました。
色々な形のペッパルカーカ (wikipediaより)
色々な形のペッパルカーカ (wikipediaより)
「ペッパルカーカを食べると親切になる」という言い伝えがありますが、ハート型がペッパルカーカの一般的な形の一つであることから派生したものと考えられます。
ペッパルカーカでクリスマスの飾りを作ったりすることもありますが、中でも面白いのがペッパルカーカで出来た家を作ること、ヘンゼルとグレーテルのようなメルヘンの世界を思わせます。これらはクリスマスが終わってから食べますが、不思議なことにペッパルカーカは普通のクッキーと違って日数が経っても湿気らないのです。
ペッパルカーカのペッパルとはペッパー、つまり香辛料ですが、ジンジャーやカルダモン、シナモンなどをブレンドした特別なスパイスを用います。寒い冬に暖まるようなクッキーです。
ルシア祭で着ることが多いペッパルカーカをモチーフにした服
ルシア祭で着ることが多いペッパルカーカをモチーフにした服
レポーター「山本 グィスラソン 由佳」の最近の記事
「スウェーデン」の他の記事
0 - Comments
Add your comments
Archives
- 2024年8月(1)
- 2023年8月(2)
- 2023年5月(1)
- 2022年6月(2)
- 2022年3月(1)
- 2021年9月(1)
- 2021年6月(1)
- 2021年2月(1)
- 2021年1月(1)
- 2020年12月(1)
- 2020年11月(1)
- 2020年9月(1)
- 2020年7月(2)
- 2020年6月(3)
- 2020年5月(1)
- 2020年3月(2)
- 2020年2月(1)
- 2020年1月(1)
- 2019年12月(1)
- 2019年11月(1)
- 2019年10月(1)
- 2019年8月(1)
- 2019年7月(1)
- 2019年5月(1)
- 2019年3月(1)
- 2018年12月(2)
- 2018年11月(1)
- 2018年9月(2)
- 2018年8月(1)
- 2018年7月(1)
- 2018年6月(1)
- 2018年4月(1)
- 2018年3月(1)
- 2017年12月(1)
- 2017年11月(2)
- 2017年10月(1)
- 2017年9月(2)
- 2017年8月(1)
- 2017年7月(1)
- 2017年6月(2)
- 2017年5月(2)
- 2017年4月(1)
- 2017年3月(2)
- 2017年2月(4)
- 2017年1月(1)
- 2016年12月(2)
- 2016年11月(1)
- 2016年10月(2)
- 2016年9月(2)
- 2016年8月(1)
- 2016年7月(1)
- 2016年5月(2)
- 2016年4月(1)
- 2016年3月(1)
- 2016年2月(3)
- 2016年1月(1)
- 2015年12月(3)
- 2015年11月(2)
- 2015年10月(2)
- 2015年9月(2)
- 2015年8月(3)
- 2015年7月(3)
- 2015年5月(2)
- 2015年4月(3)
- 2015年3月(2)
- 2015年2月(2)
- 2015年1月(2)
- 2014年12月(3)
- 2014年11月(3)
- 2014年10月(2)
- 2014年9月(2)
- 2014年8月(1)
- 2014年7月(4)
- 2014年6月(1)
- 2014年5月(5)
- 2014年4月(4)
- 2014年3月(3)
- 2014年2月(6)
- 2014年1月(3)
- 2013年12月(7)
- 2013年11月(4)
- 2013年10月(2)
- 2013年9月(8)
- 2013年8月(1)
- 2013年7月(5)
- 2013年6月(4)
- 2013年5月(2)
- 2013年4月(3)
- 2013年3月(5)
- 2013年2月(2)
- 2013年1月(3)
- 2012年12月(6)
- 2012年11月(3)
- 2012年10月(5)
- 2012年9月(5)
- 2012年8月(5)
- 2012年7月(8)
- 2012年6月(8)
- 2012年5月(9)
- 2012年4月(11)
- 2012年3月(8)
- 2012年2月(12)
- 2012年1月(6)
- 2011年12月(3)
- 2011年11月(12)
- 2011年10月(12)
- 2011年9月(9)
- 2011年8月(11)
- 2011年7月(12)
- 2011年6月(10)
- 2011年5月(10)
- 2011年4月(9)
- 2011年3月(15)
- 2011年2月(15)
- 2011年1月(18)
- 2010年12月(14)
- 2010年11月(12)
- 2010年10月(7)
- 2010年9月(3)
- 2010年8月(5)
- 2010年7月(6)
- 2010年6月(6)
- 2010年5月(5)
- 2010年4月(9)
- 2010年3月(6)
- 2010年2月(4)
- 2010年1月(4)
- 2009年12月(5)
- 2009年11月(6)
- 2009年10月(4)
- 2009年9月(4)
- 2009年8月(5)
- 2009年7月(5)
- 2009年6月(9)
- 2009年5月(18)
- 2009年4月(16)