2023年11月20日
Effect of light exposure on enzyme activity in wheat bran solid-state fermentation by Aspergillus oryzae
- Satoshi Suzuki ,
- Ken-Ichi Kusumoto
- 巻
- 29
- 号
- 6
- 開始ページ
- 475
- 終了ページ
- 479
- 記述言語
- 英語
- 掲載種別
- 研究論文(学術雑誌)
- DOI
- 10.3136/fstr.fstr-d-23-00114
- リンク情報
- ID情報
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- DOI : 10.3136/fstr.fstr-d-23-00114
- ISSN : 1344-6606
- eISSN : 1881-3984