2016年6月1日 馬鈴薯デンプン粕を培養基とした麹菌プロテアーゼ高生産変異株の酵素生産最適化と光照射の影響 醤油技術センター第82回研究発表会 楠本 憲一, ムルティ・プシュパ, 鈴木 聡 記述言語 会議種別 口頭発表(一般)