講演・口頭発表等

2024年

1-MCP処理によるシナノゴールドの貯蔵中のポリフェノールに及ぼす影響

日本食品保蔵科学会大会講演要旨集
  • 滝沢潤
  • ,
  • 小原三奈
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  • 庄司俊彦

開催年月日
2024年 - 2024年