林 由佳子

共同研究・競争的資金等の研究課題

• 味覚情報伝達における末梢組織から味神経への味情報リファイメントに関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 2022年4月 - 2025年3月

  林 由佳子
• 味細胞受容から味神経への味情報伝達経路の構築とATPの役割に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2015年4月 - 2018年3月

  林 由佳子
• 味情報処理に関わるATP受容体の解明に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2012年4月 - 2015年3月

  林 由佳子
• 味細胞タイプと味受容関連物質の同定に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2008年 - 2010年

  林 由佳子
• 多角的アプローチによる味覚情報変換機構の構築

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 基盤研究(B) 2004年 - 2006年

  林 由佳子
• 味覚の制御機構に関する研究連携体制の構築と推進

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2003年 - 2003年

  森 友彦, 栗原 堅三, 高見 茂, 林 由佳子, 二ノ宮 裕三, 山本 隆
• 味情報伝達機構におけるセカンドメッセンジャー系のクロストークに関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 2001年 - 2003年

  林 由佳子
• 魚介類の風味とその発現機構に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(A) 基盤研究(A) 2000年 - 2002年

  坂口 守彦, 平田 孝, 木下 政人, 河田 照雄, 林 由佳子, 村田 道代
• うま味情報変換機構モデルの構築に関する共同研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 基盤研究(B) 1999年 - 2000年

  森 友彦, 松本 晋也, 林 由佳子
• Gタンパク質が関与する味情報伝達機構に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 奨励研究(A) 奨励研究(A) 1999年 - 2000年

  林 由佳子
• 受容体を介した味覚受容の細胞内情報伝達機構に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 奨励研究(A) 奨励研究(A) 1997年 - 1998年

  林 由佳子
• 機器計測による食品テクスチャーの評価・分析の標準化に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 1997年 - 1998年

  森 友彦, 林 由佳子
• うま味の受容メカニズムに関する共同研究:味受容器におけるグルタミン酸応答の解析

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 国際学術研究 国際学術研究 1996年 - 1997年

  森 友彦, TEETER John, RESTREPO Die, 松本 晋也, 林 由佳子
• 食品の力学的特性に基づくテクスチャーの定量的測定に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(C) 基盤研究(C) 1995年 - 1996年

  森 友彦, 林 由佳子
• うま味物質に対する特異的受容タンパク質の単離精製とその構造の解析

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 奨励研究(A) 奨励研究(A) 1991年 - 1991年

  林 由佳子
• 生体膜流動構造形成におけるリン脂質分子種の機能に関する研究

  日本学術振興会 科学研究費助成事業 奨励研究(A) 奨励研究(A) 1989年 - 1989年

  林 由佳子
• 苦味受容機構に関する研究
• テクスチャーの客観的評価分析のための数量化手法の開発
• うま味の受容機作に関する電気生理学・生化学的解析
• Studies of mechanism for bitter perception