かさい学生寮の毎日

さつまいも & かぼちゃのグラタンのご紹介です

女子は、好きよね、ホクホク系

必要最小限のレシピで・・・・・・・・

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サツマイモ(小なら5分程度)をレンジでチン

(大きさによります。楊枝を刺して、スーッと通ればOK)

又は、かぼちゃ(1/8程度で1分40〜2分)をレンジでチン

チンしている間に、クリームシチューのルウ1/2かけを牛乳70CCで加熱して溶きます。

さつまいもは皮を器にするので、スプーンで中をかき出し、中身をフォークで潰します。

かぼちゃは皮ごと1cm角に切り、フォークで潰します。

器に2と3を入れ、溶けるチーズを乗せて、オーブンで5分程度加熱します。

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(きのこ類を入れると、ヘルシーにボリュームアップできます。

エリンギをレンチンして加えました。)

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(炒めたたまねぎとベーコンを入れるとさらに美味しくなります。

パセリを散らすとちょっとおしゃれです)

具材が流れ出ないように、2の量を控えめに加えました。

かぼちゃの方が安くて火の通りも早く、潰すのも楽です。

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1/3程度潰さないでおくと歯ごたえがいいです。

ショートパスタを入れれば、主食にもなります。、

一人分作るのに、ホワイトソースの缶詰だとかなり余ってしまうので、

ルウを使えば便利ですし、塩・コショウなどの味付けも必要ありません。

お試しください。