개량돼지
우리나라 양돈산업은 생산규모와 질적인 면에서 지속적으로 성장하여 왔다. 이러한 양돈산업의 국제경쟁력을 강화하기 위해서는 합리적인 사양관리는 물론 유전적으로 우수한 능력을 가지고 있는 종돈을 체계적으로 개량.보급하여 농가소득과 연계하는 시스템을 구축하는 일이 무엇보다 중요한 과제라고 할 수 있다.
『섬』이라는 지리적 특수여건을 최대한 활용함으로써 외래악성 가축질병의 유입 차단과 더불어 천혜의 자연조건인 맑은 공기, 깨끗한 물, 온화한 기후는 고품질의 종돈을 생산할 수 있는 최고의 조건으로써 청정종돈장의 입지를 더욱 확고히 하였다. 또한 이를 바탕으로 청정제주 이미지에 부합한 씨돼지를 양돈농가에 공급, 고품질의 규격돈 생산기반 구축뿐만 아니라 씨돼지수입 대체에 따른 외화절약 및 악성 가축전염병 유입 차단을 통한 양돈농가의 생산성 향상과 소득증대를 위하여 『청정 씨돼지 생산공급』사업을 추진하고 있다.
| 구 분 | 돈 사 | 관리사 | 변전실 및 발전실 | 가축분뇨처리시설 | 폐사축 처리 시설 |
|||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 톱밥발효장 | 액비저장조 | 3-N시설 | 정화처리시설 | |||||
| 면적 (동) |
8,690 (8) |
333 (2) |
133 (2) |
1,116 (1) |
3,110톤 (5) |
10기 (4) |
88.7 (15톤/일) |
32 (400kg/일) |
| 계 | 종 돈 | 육성.비육.검정 | 자 돈 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 계 | 암 | 수 | |||
| 2,714 | 389 | 290 | 99 | 1,522 | 806 |
개량돼지 외국산 원종돈 도입의 사업개요를 나타내는 이미지
| 현지검역 | 국내검역 |
|---|---|
| - 검역항목 : 구제역 등 13종 질병에 임상.혈청학적으로 음성일 것 - 관련법 :“캐나다.미국산 우제류동물 및 그 생산물수입위생조건”에 적합할 것 |
- 검역기관 : 농림축산검역본부 제주지역본부(용강계류장) - 검역항목 : PRRS, 브루셀라(법정검역기간 : 15일) |
| 선 발 규 격 | 세 부 기 준 | 비고 |
|---|---|---|
| 90kg도달일령 | 135일 이하 | |
| 등지방 두께 | 15mm이하 | |
| 동복생존산자수 | 14두이상 | |
| 유두수(좌/우) | 7/7이상 | |
| 등심단면적 |
39.0m2 이상 |
|
| 종돈규격 | 체중 50kg-70kg내외 (생후3-4개월령) |
| 연도별 | 도입국 | 도 입 두 수 | ||
|---|---|---|---|---|
| 계 | 암 | 수 | ||
| ´22 | 캐나다 | 115 | 60 | 18 |
| ´23 | 캐나다 | 100 | 70 | 30 |
| ´24 | 미국 | 70 | 50 | 20 |
개량돼지 외국산 원종돈 도입을 나타내는 이미지
개량돼지 외국산 원종돈 도입을 나타내는 이미지
개량돼지 청정종돈 생산분양의 분양절차를 나타내는 이미지
| 구 분 | 농가수 | 분양두수합 계 | 랜드레이스 | 요크셔 | 두록 | 버크셔 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 암 | 수 | 암 | 수 | 암 | 수 | 암 | 수 | |||
| ´22 | 76 | 1,002 | 216 | 18 | 537 | 18 | 20 | 87 | 77 | 29 |
| ´23 | 57 |
1,052
|
188 | 18 | 556 | 24 | 19 | 117 | 90 | 40 |
| ´24 | 65 | 681 | 171 | 32 | 325 | 38 | 5 | 118 | 88 | 40 |
| 총계 | 198 | 2,735 | 575 | 68 | 1,418 | 80 | 44 | 261 | 209 | 80 |
| 643 | 1,498 | 305 | 289 | |||||||
| 구 분 | 랜드레이스 | 요크셔 | 듀록 | 버크셔 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 원산지 | 덴마크 | 영국 | 미국 | 영국 | |
| 외모 형태 | 털색 | 백색계통 | 백색계통 | 적갈색(암적) | 흑색, 육백(六白) |
| 귀 | 앞으로 늘어짐 | 서있음 | 약간 늘어짐 | 약간 늘어짐 | |
| 코 | 굽으면서 돌출 | 굽으면서 돌출 | 돌출 | 돌출 | |
| 생산자돈수 | 10 ~ 12마리 | 10 ~ 12마리 | 8 ~ 10마리 | 7 ~ 9마리 | |
| 랜드레이스 | 요크셔 |
|---|---|
| 랜드레이스 | 요크셔 |
| . 번식능력이 우수함 . 체장이 길고 후구가 발달됨 . 모성본능이 강하고 포유능력이 우수함 . 모돈용으로 주로 사용 |
. 번식 및 산육능력이 우수함 . 체형이 좋고 체질이 강건 . 산자수와 이유시 체중이 우수 . 모돈용으로 주로 사용 |
| 두록 | 버크셔 |
|---|---|
| 두록 | 바크 |
| . 체형이 좋고 체질이 강건함 . 높은 일당증체량, 육질이 아주 좋음 . 규격돈 생산시 마무리 종부용으로 사용 . 인공수정용 수퇘지로 활용도 높음 |
. 육질이 우수함 . 연도나 다즙성이 풍부함 . 고급육 생산에 활용도 높음 . 산자수는 백색종보다 열등함 |
우리원 청정 종돈장에서는 농가가 선호하는 씨돼지를 공급하고 소비자가 원하는 육질생산을 위한 능력검정과 원종돈 도입, 후보종축 선발을 통한 씨돼지 품종개량을 추진하여 시대변화에 적극적으로 대응함으로써 소비자와 양돈농가가 선호하는 맞춤형 씨돼지 생산 공급체계를 구축해 나가고 있다.
특히 FTA 대응 흑돼지 실용화 체계 구축사업을 위해서 2008년부터 외국산 원종돈 도입시 버크셔 품종을 추가 도입함으로써 기존 3품종에서 4품종으로 유전자원을 확대하여 제주 실정에 맞은 흑돼지 생산공급 체계를 구축해 나가고 있다.
뿐만 아니라 우수종돈 생산공급을 위하여 돼지능력검정을 지속적으로 수행하고 종돈교배, 분만, 검정, 선발, 분양 등 종돈개량체계를 확립하여 종돈개량을 가속화하고 있으며, 고능력 기초돈군 확보를 통한 다산, 다육, 강건성을 갖춘 우수종돈을 양돈농가에 공급하여 균일화된 고품질 비육돈을 생산함으로써 경영비 절감 및 돈육 대내외 경쟁력 확보에 주력하고 있다.
그리고 육지부 타지역 악성가축전염병(2000년 구제역, 2002년 돼지열병) 발생시 제주특별법에 의거 우리도로의 악성가축전염병 유입방지 및 청정지역 유지를 위하여 돼지 및 그 생산물 등의 도내 반입 전면금지로 도내 양돈농가 소요종돈을 적기에 공급함으로써 차별화된 청정제주 양돈의 위상을 지키고 있다.
개량돼지 액상정액 공급 절차
| 구분 | 연도별 | |||
|---|---|---|---|---|
| 계 | 2022 | 2023 | 2024 | |
| 공급량 | 300,616 | 93,213 | 106,317 | 101,086 |
돼지 액상정액 품종별 공급비율은 랜드레이스 15%, 대요크셔 11%, 듀록 46%, 버크셔가 28% (2024년 기준)를 차지하고 있으며, 삼원교잡 비육돈 생산체계에 따라 마무리 종부용으로 듀록의 공급량이 절반을 차지하고 있다.
특히 바크셔(흑돼지)는 FTA 대응 경쟁력 있는 돼지고기 생산을 위하여 2008년 3월부터 액상정액 공급을 개시하여 흑돼지 생산.공급의 본격 추진을 위한 기반조성으로 도내 인공수정용 흑돼지 액상정액을 필요로 하는 농가의 수요를 100% 만족시킴은 물론 양돈농가 소득증대에 크게 기여하고 있다.
제주지역 종돈을 체계적으로 개량하기 위하여 1997년에 설립된 축산생명연구원 종돈장은 유전적으로 우수한 종돈을 육성하고 육성된 종돈에 대한 능력검정을 지속적으로 수행하여 도내 양돈농가에 공급하였으며, 돼지인공수정용 액상정액을 공급하여 돼지 품종개량을 가속화하여 왔다.
종돈의 능력검정은 세계 주요 양돈국가에서 그 나라 종돈의 유전적 개량을 위한 중요한 수단으로 널리 이용되고 있으며, 종돈에 대한 유전능력 평가를 수행할 수 있어 종돈의 유전적 개량을 촉진하는데 크게 기여하고 있으나 아직까지 우리나라의 농장검정은 국가단위 개량체계를 유지하지 못하고 있는 실정이다. 따라서 앞으로 축산생명연구원 종돈장에서는 생산된 종돈에 대하여 능력검정 성적을 평가하여 축산생명연구원 종돈의 개량체계를 한 눈에 파악할 수 있도록 할 것이다.
| 성별 | 구분 | 두수 | 90kg 도달일령 (일) |
일 당 증체량 (g) |
등지방 (mm) |
등 심 단면적 (cm2) |
정육률 (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 암 |
전국
|
22,544
|
140.4
|
699.3
|
12.1
|
34.7
|
59.1
|
|
축산생명연구원
|
888
|
154.7
|
585.6
|
14.5
|
28.8
|
58.1
|
|
| 수 |
전국
|
3,135
|
136.2
|
699.3
|
12.0
|
33.3
|
59.8
|
|
축산생명연구원
|
455
|
150.9
|
608.8
|
13.5
|
27.7
|
58.3
|
|
| 평균 |
전국
|
25,679
|
139.3
|
677.7
|
12.1
|
34.3
|
59.3
|
|
축산생명연구원
|
1,343
|
153.4
|
593.6
|
14.2
|
28.5
|
58.2
|
| 구 분 | 주요내용 | 비 고 |
|---|---|---|
| 돼지전염병검사(5종) | 돼지열병, 구제역, 오제스키병, 브루셀라병, PRRS, PCV | 동물위생시험소 검사 |
| 예방접종 실시 | 혼합 8종 (모돈11종, 자돈5종, 웅돈 11종) |
|
| 기생충구제(월4회) | 내・외부기생충 등 |
종돈 및 생산자돈, 검정돈의 방역관리를 위한 돼지전염병 예방백신 프로그램을 수립하고 운영하여 방역을 강화하고, 각종 질병발생을 사전에 예방하여 생산성향상 및 청정돈군을 개량 증식함으로써 도내 돼지개량 기반을 구축하고 있다.
앞으로도 지속적인 차단방역 및 모니터링을 더욱 강화하여 청정성을 유지하는 한편 질병없는 우수씨돼지를 생산하여 농가에 공급함으로써 제주특별자치도내 돼지개량을 가속화시키고, 양돈산업의 부가가치를 제고시켜 농가소득 증대에 기여할 계획이다.
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