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菜園生活(31)
2025年12月5日 金曜日毎年お裾分けしてくれる方から今年も食用菊を頂きましたので
さっそくサッと茹でて甘酢で和えました
ちょっとした箸休めの小鉢ですが晩秋を感じとることができ
色も綺麗で食卓が明るくなります
ところがこの甘酢和えを頂けるのも今年が最後になるそうです
この方が借りている農園を返納するそうで契約期間の12月中に
畑を更地にするために整備し菊も根から掘り起こしていました
90歳に近いおばあさんで一人で頑張っていらしたのですが
最近の夏の暑さは体にこたえるからと言っていました
《白菜》
我が家の箱入り娘ならぬネット入り娘たちが成長しました
種蒔きと同時から畑に移植後もずっとずっとネットの中で
農薬を散布せずに虫たちから守り育て
寒くなって蝶々も飛ばなくなってきた今日ネットを外しました
これでやっとこ農薬なしの美味しい白菜漬けを作る事が出来ます
《大根》
大根も育って来ています
近所に住む幼稚園児の男の子が
「大きなカブ」のお話を読んで貰ったので僕もやってみたいと
言われましたが踏ん張る程の大きさのカブはないので
代わりに大根を収穫させました
ママと二人で来てさっそく「うんとこしょ どっこいしょ」と
掛け声をかけながらぬいて満足して持って帰りました
こちらとしてはぬいた大根が思ったより
真っ直ぐで長かったのでホッとしました
楽しんでもらえて良かったです
今年も立派な❓又根大根が取れてしまいました
残念↘↘↘です
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