・マーボーどうふ
・はるまき
・白菜のスープ、ごはん
・別海牛乳

今日は、「はるまき」からのクイズを出したいと思います。はるまきの名前の由来は、次のうちどれでしょうか?

1春さんという人が考えた料理だから

2具に、春雨を使っていたから

3具に、春の野菜を使っていたから

4春に作られているから

クイズのこたえは、 3の「春の野菜を使っていたから」です。
もともと春巻きの具には、立春のころに新芽が出た春野菜を使って作っていました。英語でも春巻きは「スプリングロール」と呼ばれています。
本日もありがとうございました🌾

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