根菜野菜で美味しく節約!根菜レシピまとめ

旬を味わう。里芋をメインに使ったおかずレシピ

• イワシの里芋マッシュ包み焼き

  イワシの里芋マッシュ包み焼き

  里芋のマッシュはソースであり、具材にもなって、まろやかな味に。イワシは開いたものを買えば、簡単に料理できます。 30分

• 昔ながらの里芋の煮っころがし

  昔ながらの里芋の煮っころがし

  寒い季節に恋しくなる里芋を、おしょうゆとみりんとお砂糖で煮っころがしに。仕上げにおろしユズを散らして香りもよく。 40分 222Kcal

• 休日のブランチにガレットを 里芋で作る by金丸 利恵さん

  休日のブランチにガレットを 里芋で作る by金丸 利恵さん

  弱火から中火でじっくり焼くと、里芋本来の美味しさが引き立ちます。おやつにもおつまみにもなる1品です。 20分

• 里芋とナスの中華風ゴマ和え

  里芋とナスの中華風ゴマ和え

  電子レンジで簡単に! 練りゴマで和えることで、コクがありご飯が進む副菜に。ナスとの相性もバッチリです。 20分

• 里芋と手羽先の煮物

  里芋と手羽先の煮物

  手羽先の旨みが里芋にしみこんで、最高に美味しい一品。作ってからしばらく置いておくとさらに味が深まるので、作り置きにも最適。 50分

• 鶏と里芋のグラタン

  鶏と里芋のグラタン

  里芋のトロミで小麦粉不使用のホワイトソースが作れます。煮込み時間は短いですが、隠し味のみそでコクを感じます。 25分 428Kcal

まるごと一本使っておなかも満足。大根レシピ

• 大根のバターきんぴら

  大根のバターきんぴら

  せん切りにした大根をバターとしょうゆで炒めた、洋風のきんぴらです。 10分 71Kcal

• フライド大根

  フライド大根

  外はカリカリ、中は大根のホクホクの甘さが美味しい、新感覚のスナック。カレーと青のり、イタリアン、3種のフレーバーを楽しんで!揚げたて熱々をどうぞ! 20分

• ピリ辛大根ステーキ

  ピリ辛大根ステーキ

  しっかり中まで火を通した大根は、柔らかくて甘い。ピリ辛マヨとも良く合います。 20分 228Kcal

• 大根の肉巻き

  大根の肉巻き

  大根はシャキシャキ食感を楽しんで下さい。みそとしょうゆのタレがごはんにぴったりです。 30分 616Kcal

• 大根ステーキの肉みそがけ

  大根ステーキの肉みそがけ

  やわらかい大根に、白みそで味付けをした肉みそをたっぷりかけて。 20分 270Kcal

• 大根と豚肉のピリ辛煮

  大根と豚肉のピリ辛煮

  豚バラ肉と大根を、じっくり汁気がなくなるまで煮込みます。時間をかけた分、味は絶品! 1時間 546Kcal

玉ねぎの素材を味わう、簡単絶品レシピ

• 玉ネギのレンジ蒸し

  玉ネギのレンジ蒸し

  玉ネギにバターとしょうゆをかけて、電子レンジに入れるだけ。 10分 99Kcal

• たっぷり玉ネギのオムレツ

  たっぷり玉ネギのオムレツ

  玉ネギと合いびき肉で作る、定番のオムレツ。 30分 428Kcal

• お焼き風玉ネギ

  お焼き風玉ネギ

  玉ネギの甘みがたっぷり。タレをたっぷり付けて。 20分 135Kcal

• 玉ねぎを大量消費!丸ごと1個電子レンジで簡単調理

  玉ねぎを大量消費!丸ごと1個電子レンジで簡単調理

  電子レンジで火を通した玉ネギはトロトロとした食感に。すぐに出来てお弁当にオススメ。 15分 71Kcal

• 高野豆腐と玉ネギの卵とじ

  高野豆腐と玉ネギの卵とじ

  高野豆腐が玉ネギの甘みとだしの旨味をよく含んでおいしい! 20分 156Kcal

• たっぷり玉ネギのオーブン焼き

  たっぷり玉ネギのオーブン焼き

  炒めた玉ネギが1.5個分入った、シンプルなオーブン焼き。焼きたて熱々を召し上がれ。 30分 604Kcal

ほくほくのじゃがいもを使った絶品レシピ

• ジャガイモピザ

  ジャガイモピザ

  ほっくりジャガイモをピザソースでいただきます。 15分 150Kcal

• ジャガイモのみそ煮

  ジャガイモのみそ煮

  ご飯が進むしっかり味の煮物。ジャガイモはしっかり炒めてから煮込みます。 20分 530Kcal

• ジャガイモのカレー炒め

  ジャガイモのカレー炒め

  せん切りにしたジャガイモをソーセージと炒めて、子供も好きなカレー味に。 15分 246Kcal

• ジャガイモのきんぴら

  ジャガイモのきんぴら

  ジャガイモだけですぐできる。他の野菜があればプラスしても。 10分

• タラとジャガイモのグラタン

  タラとジャガイモのグラタン

  寒い季節に食べたい熱々のグラタンです。やさしい甘みが感じられます。 50分 368Kcal

• ジャガイモとソーセージの塩煮

  ジャガイモとソーセージの塩煮

  だし汁不要! ソーセージの旨味と塩気を生かしたシンプルな煮物です。 20分 292Kcal

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