残った食材も卵で炒めて一品に!献立の救世主【卵炒め】必殺技30選

野菜と卵でメインおかずに大変身!

• トマトと卵のショウガ炒め

  トマトと卵のショウガ炒め

  炒めることで旨みが増したトマトと半熟の卵がとろーりおいしい一品です。 5分 152Kcal

• 玉ネギの卵炒め

  玉ネギの卵炒め

  玉ネギとツナ、卵で作る炒め物。最後にかけるスイートチリソースで、エスニックな味わいに。 15分 315Kcal

• 菜の花と卵の炒め物

  菜の花と卵の炒め物

  低糖質レシピ。糖質:1.5g。菜の花のグリーンと卵の黄色がキレイな炒め物。卵液にマヨネーズを入れてふんわりと仕上げましょう。 10分

• 豆苗の卵炒め

  豆苗の卵炒め

  しっかり味だからこのまま丼にしてもおしそう。 10分 92Kcal

• ニンジンの卵炒め

  ニンジンの卵炒め

  ビタミン豊富なニンジンを一本丸ごとペロッと食べられます。 10分 148Kcal

• エノキの卵炒め

  エノキの卵炒め

  ツナ缶の油も捨てずに使って下さいね。 15分 128Kcal

• シンプルで簡単!苦さ控えめゴーヤと卵炒め

  シンプルで簡単!苦さ控えめゴーヤと卵炒め

  卵は強火でサッと炒める程度でOK。半熟の卵がゴーヤの苦みを和らげてくれます。 15分 182Kcal

• キャベツと卵の炒め物

  キャベツと卵の炒め物

  プルプル半熟の卵が食欲をそそりますね。 15分 113Kcal

• ホウレン草と卵のオイスター炒め

  ホウレン草と卵のオイスター炒め

  サッと炒めてできますよ! オイスターソースの香りが広がる一皿です。 10分 111Kcal

• ジャガイモと卵のケチャップ炒め

  ジャガイモと卵のケチャップ炒め

  子供に人気の味。いつもある食材で作れるお手軽な一品。 15分 273Kcal

• 卵とアボカドの炒め物

  卵とアボカドの炒め物

  トロトロ半熟卵とアボカドが絶妙なバランス。 10分 103Kcal

• 作り置きできる!ブロッコリーと卵のオイスターマヨ炒め by つくおき nozomiさん

  作り置きできる!ブロッコリーと卵のオイスターマヨ炒め by つくおき nozomiさん

  作り置きレシピで大人気の『つくおき』nozomiさんの、オイスターソース&マヨネーズを混ぜた話題の「オイマヨ」炒め。ブロッコリーはフライパンで蒸し焼き。洗い物が少なく、ささっと出 10分 保存容器1個分435Kcal

• あともう一品に!白ネギと卵の炒め物

  あともう一品に!白ネギと卵の炒め物

  材料2つだけで簡単に手軽に作れます。白ネギの香ばしく焼いた甘みとふんわり卵との相性がぴったり! 10分 194Kcal

ちょっと残ったお肉や魚介類も!

• アサリの卵炒め

  アサリの卵炒め

  卵3個を使ってふわふわとした食感の炒め物に。アサリは汁ごと入れるのがポイントです。 15分 154Kcal

• ソーセージと卵のふわふわ炒め

  ソーセージと卵のふわふわ炒め

  卵を炒め過ぎないのがおいしさの秘訣。 15分 219Kcal

• 豚肉の卵炒め

  豚肉の卵炒め

  豚もも肉とキノコ、卵の炒め物。見た目よりも上品な味付けで、飽きのこない味。 15分 384Kcal

• カニカマの卵炒め

  カニカマの卵炒め

  カニカマの赤色が華やかですね。 15分 77Kcal

• 時短!絶品!豚ひき肉の卵炒め

  時短!絶品!豚ひき肉の卵炒め

  豚ひき肉と卵を炒め合わせた簡単レシピ。甘辛な味付けでご飯がすすみます。 5分 257Kcal

• エビと卵の炒め物

  エビと卵の炒め物

  冷蔵庫に残っている野菜等を入れてもいいですよ。 15分 163Kcal

• 鶏とマイタケの卵炒め

  鶏とマイタケの卵炒め

  味付けは塩でシンプルに。鶏肉のジューシーさと、マイタケの香りを味わって下さい! 15分 321Kcal

• チキンと長芋の卵炒め

  チキンと長芋の卵炒め

  ライトチキン缶を使って、サッと炒めるだけのお手軽レシピ。 15分 165Kcal

• ウナギと卵の炒め物

  ウナギと卵の炒め物

  ウナギとふんわり卵の相性が抜群。 15分 454Kcal

• タラとトマトのピリ辛丼

  タラとトマトのピリ辛丼

  定番のトマトの卵炒めにタラを合わせたヘルシーな丼。花椒の爽やかな辛みと卵の甘みのバランスを楽しめます。 30分

• 牛肉、卵、レタスの黒コショウ炒め

  牛肉、卵、レタスの黒コショウ炒め

  牛肉は少量でも、卵と野菜でボリュームアップ。 15分 402Kcal

乾物や缶詰もメインおかずに大変身

• ワカメとふんわり卵の炒め物

  ワカメとふんわり卵の炒め物

  炒めた卵にマヨネーズを入れる事で、フワフワとした食感に! 忙しい時のお助けレシピ。 15分 166Kcal

• ツナ缶の卵炒め

  ツナ缶の卵炒め

  ツナは卵と混ぜておいて火を通すのでふんわりした仕上がりに。 15分

• サンマとアスパラの卵炒め

  サンマとアスパラの卵炒め

  サンマは缶詰めを使えば、生焼けの心配もなく、ササッと作れます!味付けも蒲焼きのタレなので、失敗知らず! 10分 422Kcal

• ランチョンミートと青菜の卵炒め

  ランチョンミートと青菜の卵炒め

  ランチョンミートの塩加減は炒め物にピッタリ! 15分 179Kcal

• 高野豆腐とキャベツの卵炒め

  高野豆腐とキャベツの卵炒め

  栄養価の高い高野豆腐を炒め物に。丼にするのもオススメです。 10分 389Kcal

• 麩とツナの卵炒め

  麩とツナの卵炒め

  カロリーも低めなのでたっぷりどうぞ! 10分 296Kcal

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