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ニンジンとブロッコリーのだし煮

ニンジンとブロッコリーはフォークでつぶすと、色々な食感を体験できますよ。アレンジは豆腐を加えてタンパク質をプラス!

ニンジンとブロッコリーのだし煮

15分

レシピ制作: 河田麻子

「ニンジン」のレシピ

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材料 ( 1 〜 2 人分 )

ニンジン

10g

ブロッコリー

10g

だし汁

(赤ちゃん用に薄めたもの)100ml 作り方 >>

ジャンル:: 離乳食 / 中期
種別:: 副菜
公開日:: 2012年05月25日
更新日:: 2016年06月24日

作り方

ニンジンとブロッコリーのだし煮の作り方1

1
ニンジンは柔らかくゆでてフォークでつぶし、ブロッコリーも柔らかくゆでて細かく切る。
2
だし汁に(1)を加え、さらに柔らかく煮る。

このレシピのポイント・コツ

ニンジンとブロッコリーのだし煮のポイント・コツ1 ニンジンとブロッコリーのだし煮のポイント・コツ

・【アレンジ・ニンジンとブロッコリーの白和え(1人分)】<材料>ニンジンとブロッコリーのだし煮・20g/絹ごし豆腐・20g<作り方>1. 絹ごし豆腐はゆでて粗くつぶし、ニンジンとブロッコリーのだし煮と混ぜ合わせる。

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河田麻子

レシピ制作 河田麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ+調理:河田麻子|スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未