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グリーンリーフとパルミジャーノチーズのサラダ

グリーンリーフとパルミジャーノチーズのシンプルなサラダ。大きな器で盛りつけるとおもてなしにも。

材料 ( 2 人分 )

オリーブ油

大さじ1

少々

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2018年04月27日
更新日:
2018年04月15日

作り方

  1. 1

    グリーンリーフは手で食べやすい大きさにちぎり冷水につけてからザルに上げて水気をきっておく。

  2. 2

    ボウルにオリーブ油、バルサミコ酢、塩を入れてよく混ぜ合わせ、グリーンリーフを入れてサッと混ぜる。

  3. 3

    (2)をお皿に盛りつけ、パルミジャーノチーズをおろし金等で削りながらかける。

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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ )

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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