鶏肉のハーブバターソースの作り方2

1
熱したフライパンにオリーブ油をひき、鶏もも肉を焼く。両面にしっかりと焼き色をつけたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。蓋を取って強火にし、香ばしく焼き上げたら皿にのせる。
鶏肉のハーブバターソースの作り方3

2
鶏もも肉を焼いたフライパンに白ワインとバターを入れて中火にかけ、パセリを加えてソースにする。鶏もも肉にかけ、レモンを添える。

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吉田朋美

レシピ制作 吉田朋美

( ブログ )

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

鶏肉のハーブバターソース

2017年9月29日(金) まりるりさん

鶏肉を火が通りやすいように小さく切り、ポッカレモンをソースに入れて煮立てました。黒胡椒の程よい塩気とバターのソースのコクが鶏肉に絡まり、とても美味しかったです!簡単にできてメインにぴったり!

イイネ!
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鶏肉のハーブバターソース

2016年11月16日(水) mukuさん

味の方はすごく美味しかったんですがもう少し皮をパリッとさせたかったのでまた再チャレンジします❗

イイネ!
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川原あやか

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塩

粗びき黒コショウ

バター

白ワイン

パセリ

オリーブ油

レモン

下準備

作り方

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