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紫玉ネギのピクルス

テーブルが華やぐ色鮮やかなピクルスです。

材料 ( 2 人分 )

60ml

<調味料>

30ml

砂糖

大さじ1/2

ローリエ

1/2枚

適量

ジャンル:
洋食 / ピクルス
種別:
副菜
公開日:
2016年09月12日
更新日:
2016年09月07日

下準備

作り方

  1. 1

    小鍋に<調味料>の材料を入れて中火にかけ、煮たって調味料が溶けたら火を止めて酢を加える。

    塩は多めに入れてください。味をみて薄ければ塩を足してください。

  2. 2

    容器に紫玉ネギを入れ、(1)を注いで1日置き、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • 紫玉ネギのピクルス

    初めてピクルス液を作ってつけました!塩は小さじ1強で丁度良かったです😋ほんのりローリエの香りと、酸味も程よく、こんなに簡単で美味しくできるなんて!リピ確定!次回は別の野菜でもやりたい!

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