初めてピクルス液を作ってつけました!塩は小さじ1強で丁度良かったです😋ほんのりローリエの香りと、酸味も程よく、こんなに簡単で美味しくできるなんて!リピ確定!次回は別の野菜でもやりたい!
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紫玉ネギのピクルス
テーブルが華やぐ色鮮やかなピクルスです。
下準備
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紫玉ネギは4つのくし切りにする。
作り方
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1
小鍋に<調味料>の材料を入れて中火にかけ、煮たって調味料が溶けたら火を止めて酢を加える。
塩は多めに入れてください。味をみて薄ければ塩を足してください。
-
2
容器に紫玉ネギを入れ、(1)を注いで1日置き、器に盛る。
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保田 美幸
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