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アオサのみそ汁

食物繊維たっぷりのアオサ。エノキがたっぷり食べられる一品。

アオサのみそ汁

15分
42Kcal

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材料 ( 2 人分 )

アオサ

(乾燥)2g

エノキ

(小)1袋

ネギ

(刻み)大さじ2

だし汁

400ml 作り方 >>

みそ

大さじ1.5〜2

ジャンル:: 和食 / 汁もの・椀もの
種別:: スープ・汁
公開日:: 2013年07月01日
更新日:: 2013年06月25日

下準備

アオサのみそ汁の下準備1

アオサは水で柔らかくもどし、水気をきる。
エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。

作り方

アオサのみそ汁の作り方3

1
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらエノキを加える。
アオサのみそ汁の作り方4

2
再び煮たったら、みそを溶き入れて火を止める。最後にアオサ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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