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アーサ汁

アオサのりを沖縄ではアーサといいます。香りのいいお吸い物です。

アーサ汁

5分
53Kcal

レシピ制作: 杉山遊

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材料 ( 2 人分 )

アオサ

(アーサ)10g

木綿豆腐

1/3〜1/2丁

だし汁

400ml 作り方 >>

しょうゆ

小さじ2

塩

少々

ジャンル:: 和食 / 汁もの・椀もの
種別:: スープ・汁
公開日:: 2016年08月08日
更新日:: 2016年08月02日

下準備

アーサ汁の下準備1

アオサは水でもどし、水気をきる。木綿豆腐は2〜4等分に切る。

作り方

アーサ汁の作り方2

1
鍋にだし汁を温め、アオサ、木綿豆腐を加える。
アーサ汁の作り方3

2
火が通ったらしょうゆ、塩で味を調える。

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杉山遊

レシピ制作 杉山遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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