大豆と芽ヒジキの煮物の作り方7

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鍋にゴマ油を中火で熱し、芽ヒジキ、水煮大豆、ニンジン、油揚げ、板コンニャクを炒める。全体に油がまわったら、<調味料>の材料を加えて全体にからめ、だし汁を加える。
大豆と芽ヒジキの煮物の作り方8

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煮汁がほとんどなくなるまで中火で煮、ゆでたサヤインゲンを加えて混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・サヤインゲンの代わりに、塩ゆでした大根葉やグリーンアスパラなどを加えてもいいですね!

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

大豆と芽ヒジキの煮物

2015年11月18日(水) 秋花火さん

ひじきの煮物はいつも味が決まらずに困るのですが、このレシピで作ったひじきの煮物は家族も絶賛でした!彩りの緑がなかったのが残念。冷蔵庫に余っていたちくわやしいたけもプラスしてみました。

イイネ!
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水煮大豆

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油揚げ

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塩

だし汁

酒

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しょうゆ

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下準備

作り方

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