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ジャガイモのオイスター炒め

カロテン豊富なニンニクの芽が良い香りです。ジャガイモとタケノコのシャキシャキ感もGOOD!

材料 ( 2 人分 )

<調味料>

小さじ1

砂糖

大さじ1/2

しょうゆ

小さじ1/2

オイスターソース

大さじ1/2〜1

サラダ油

小さじ2

ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2013年03月18日
更新日:
2013年03月14日

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、ニンニクの芽位の太さに切り、水に放つ。ザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • ニンニクの芽は長さ4cmに切る。

  • 水煮タケノコはニンニクの芽位に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、ニンニクの芽を炒める。鮮やかな緑になったら、ジャガイモ、水煮タケノコを加えて炒め合わせる。

  2. 2

    全体に炒められたら、<調味料>の材料を加えて手早く炒め合わせ、器に盛る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • ジャガイモのオイスター炒め

    家にあるもので作ってみました。オイスターソースが大好きなので、美味しくて大満足です♪しっかりとした味付けなので、お弁当にもいいですね!

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