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サワラのトマトソース

旬のサワラにフレッシュなトマトのソースを合わせました。

材料 ( 2 人分 )

サワラ

2切れ

<トマトソース>

トマト

1個

紫玉ネギ

1/4個

ニンニク

1/2片

バルサミコ酢

小さじ1

適量

パセリ

(みじん切り)小さじ2

ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2016年02月22日
更新日:
2016年02月18日

下準備

作り方

  1. 1

    サワラに塩コショウを振り、熱したフライパンにオリーブ油をひいて焼く。両面焼いて火が通ったら皿にのせる。

  2. 2

    <トマトソース>の材料を混ぜ、サワラにかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ )

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji

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