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新玉ネギのサラダ

レモン汁の効いたドレッシングでさわやかなサラダに。新玉ネギのシャキシャキ食感も楽しんで。

材料 ( 2 人分 )

貝われ菜

1/2パック

サラダ油

小さじ1

白ゴマ

小さじ1

<ドレッシング>

レモン汁

大さじ1

しょうゆ

大さじ1

みりん

小さじ1/2

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2014年03月31日
更新日:
2020年05月26日

下準備

  • 新玉ネギは縦半分に切って薄切りにし、冷水に放つ。

    玉ネギのピリピリ感が苦手な方は、塩少々を加えて軽くもみ洗いし、冷水に放つ。

  • 貝われ菜は水洗いして水気をしっかりきり、根元を切り落として長さを半分に切る。

  • ソーセージは長さ3cmの細切りにし、サラダ油で炒めておく。

  • おかずのりは、細かくちぎっておく。

  • <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    新玉ネギの水気をしっかり絞り、貝われ菜、ソーセージと混ぜ合わせ、器に盛り付けておかずのりを散らし、白ゴマを振る。食べる直前に<ドレッシング>をかける。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • 新玉ネギのサラダ

    新玉ねぎ以外の材料は家にあったもので代用してしまいました。水に晒すだけでは新玉ねぎを嫌がっていた子供達も、塩もみしたらモリモリ食べてくれました!ドレッシングもさっぱりしていて美味しかったです。

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