マヨネーズを使って簡単ムニエルお弁当♪

マヨネーズを使って簡単に仕上がるマヨムニエルや和えるだけのカボチャサラダなど、スピードメニューで忙しい朝でもバッチリです!

レシピ制作: 山口 祐未

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• メモ お買い物メモ

<サーモンのマヨムニエル>

<サーモンのマヨムニエル/味付け>

<カボチャサラダ>

<ベーコンのちーちく巻き>

<コーンおにぎり>

<飾り用>

ジャンル:

お弁当 / 焼きもの

種別:

その他

公開日:

2013年03月25日

更新日:

2016年10月04日

作り方

1. マヨネーズを使って簡単ムニエルお弁当♪の作り方1
   1

   <サーモンのマヨムニエル>を作る。サーモンは塩コショウする。シメジは手で食べやすい大きさに分ける。エノキは横半分に切る。

2. マヨネーズを使って簡単ムニエルお弁当♪の作り方2
   2

   フライパンにオリーブ油を熱してサーモンを入れ、両面に軽い焼き色をつける。一度火を止め、焼き色のついたサーモンをアルミホイルの上におき、シメジとエノキを上にのせて<サーモンのマヨムニエル/味付け>の材料を上からかける。アルミホイルで包んでフライパンに蓋をし、全体に火が通るまで蒸し焼きにする。

3. マヨネーズを使って簡単ムニエルお弁当♪の作り方3
   3

   <カボチャサラダ>を作る。カボチャをひとくち大に切り、耐熱容器に分量外の水少々と共に入れて電子レンジで2分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。柔らかくなったらフォークでつぶし、レーズン、ハチミツ、塩を入れて混ぜる。ラップで丸く形を整え、サニーレタスの上に置く。

4. マヨネーズを使って簡単ムニエルお弁当♪の作り方4
   4

   <ベーコンちーちく巻き>を作る。スティックチーズを棒状に切り、ちくわの穴に入れる。ちくわを半分に切り、ベーコンを巻く。

5. 5

   フライパンに(4)を入れ、ベーコンに火が通ったら取り出す。

6. マヨネーズを使って簡単ムニエルお弁当♪の作り方6
   6

   <コーンおにぎり>を作る。ボウルに水煮コーン、ご飯、麺つゆ、塩を入れて混ぜ合わせ、ラップで丸く形を作って焼きのりで巻く。

7. マヨネーズを使って簡単ムニエルお弁当♪の作り方7
   7

   お弁当におかずを詰め、<飾り用>ブロッコリーを添える。