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ピーチミルクプリン

ピューレ状にした白桃が入ったミルクプリンは、クリーミーだけどサッパリ。

ピーチミルクプリン

10分 +冷やす時間
154Kcal

レシピ制作: 近藤瞳

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材料 ( 2 人分 )

白桃

(缶)240g

砂糖

大さじ1.5

牛乳

60ml

粉ゼラチン

水

大さじ1

シロップ

(缶)適量

ミントの葉

適量

ジャンル:: 洋菓子 / デザート
種別:: デザート
公開日:: 2015年10月12日
更新日:: 2015年10月06日

作り方

1
白桃と牛乳は常温に戻しておく。
2
水に粉ゼラチンを振り入れて、10分程度冷蔵庫におく。ふやけたら、湯せんで溶かす。
ピーチミルクプリンの作り方3

3
白桃の1/3量は1cm角に切って飾り用にする。
ピーチミルクプリンの作り方4

4
残りの白桃、牛乳、砂糖をミキサーでかくはんして、ペースト状にする。溶かした粉ゼラチンを加えて、均一に混ぜ合わせる。
ピーチミルクプリンの作り方5

5
器に注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やしかためる。かたまったら、飾り用の白桃をのせて、シロップをかけ、ミントの葉を飾る。

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近藤瞳

レシピ制作 近藤瞳

( ブログ )

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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