サッパリ白桃スープの作り方2

1
ミキサーに白桃の乱切り、残しておいた果汁、ヨーグルトドリンク、プレーンヨーグルト、生クリーム、リキュール、塩コショウを加え、なめらかになるまでかくはんして網を通す。
サッパリ白桃スープの作り方3

2
(1)に刻んだ白桃を加えて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておく。器に注ぎ、ミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・白コショウをたっぷりめに振っても、おいしいですよ。

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杉本亜希子

レシピ制作 杉本亜希子

( ブログ / HP )

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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川原あやか

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リキュール

塩コショウ

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