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しっとり!栗のシンプルパウンドケーキ

シンプルで覚えやすい分量のハウンド生地にマロングラッセを加えました。栗の贅沢な香りが広がります!

材料 ( 材料19x7x6cmのパウンド型 1 台分 )

<生地>

薄力粉

 100g

バター

 100g

上白糖

 100g

卵

 1個

ジャンル:
洋菓子 / その他洋菓子
種別:
デザート
公開日:
2006年10月16日
更新日:
2019年08月29日

下準備

  • 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて網を通す。上白糖も網を通しておく。

  • バターは常温に戻しておく。

  • パウンド型に柔らかくなった分量外のバターを薄く塗っておく。

  • 卵は割って溶いておく。

  • マロングラッセは1〜1.5cm角に切り、分量の粉類から少量取り分けてまぶしておく。

  • オーブンを180°Cに予熱する。

    ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れて泡立て器でよく練り、上白糖を2〜3回に分けて加え更に練り、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のボウルに振るった粉類を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜ、更にマロングラッセを加える。全体に混ざったら、パウンド型に入れて真ん中を少しへこませ、180°Cに予熱したオーブンで35〜40分焼く。表面が焦げそうな場合は、アルミホイルを掛けて下さい。

  4. 4

    粗熱が取れたら型から出して、お好みの大きさに切り、器に盛る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • しっとり!栗のシンプルパウンドケーキ

    栗を沢山頂いたので作りました。レシピのマロングラッセではなく茹で栗をつかったので砂糖を多めにいれて甘みをプラスしてつくりました。栗の味がたっぷりのパウンドケーキができました!

  • しっとり!栗のシンプルパウンドケーキ

    栗の代わりにチョコを入れて、スクエア型で焼きました。少し表面がこげてしまいましたが、お味は抜群!簡単なのに、すごく美味しくできて大満足です☆

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