簡単にできてとっても美味しいです。おつまみに最高です。マヨネーズのサラダでしか使った事がなかったので新しい発見です。セロリの食感いいですね。ネギ塩は色々応用できそうです。
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ネギ塩セロリ
セロリが1本入った、大人な和え物。シンプルな味付けで素材のおいしさを味わって。
下準備
-
セロリは筋を引いて斜め薄切りにし、葉の部分はザク切りにする。
-
白ネギはみじん切りにする。
作り方
-
1
セロリは塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞る。
-
2
ボウルに白ネギ、塩、ゴマ油を入れて混ぜ合わせ、(1)を加えて和え、器に盛る。
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