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シンプルサラダ
どのドレッシングにもあうシンプルなサラダ。
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作り方
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1
マスタードグリーンは食べやすい大きさに手でちぎり、レタスはザックリ3〜4つにちぎって冷水に放ち、しっかり水分をきる。
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2
プチトマトは水洗いし水気を拭き取り、ヘタを取って縦半分に切る。マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り縦にスライスしレモン汁をからめる。
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3
器に1と2を盛り合わせ、お好みのドレッシングをかける。
このレシピのポイント・コツ
・すぐに食べない場合は、抗菌のビニール袋等に入れ冷蔵庫で保存して下さい。
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中島 和代
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