微妙に残ったつぶ餡を有効活用できました。火を使わずにできるのが嬉しいですね。心まで温まる一杯でした。
殿堂 500+ おいしい!
絶品 100+ おいしい!
人気 30+ おいしい!
太鼓判 10+ おいしい!
小餅ぜんざい
材料を入れるだけで、いつでも甘いぜんざいが食べられます。初詣にもぜひ!
下準備
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スープジャーに丸餅と分量外の熱湯を注ぎ、蓋をして2分置く。粒あんを分量内の熱湯20ml程でやわらかくなるまでといておく。
作り方
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1
スープジャーの熱湯を丸餅をこぼさないように捨て、溶いておいた粒あんと残りの熱湯、塩を入れて混ぜ、しっかり蓋をして1時間ほど置く。
このレシピのポイント・コツ
・お餅の大きさで出来上がりのかたさが違います。大きい場合は熱湯につける時間を長めにとってください。
・栗の甘露煮を入れても美味しいです。
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松本 知恵
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photographs/naomi ota|cooking/hitomi kondo
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みんなのおいしい!コメント
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小餅ぜんざいイイネ!3
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小餅ぜんざい
ぜんざいを作るのに、スープジャーを使うのは、面白い方法だと思いました。今回は鏡餅のお餅をつかったので、うまく戻らなくて硬めだったのですが、おいしくできました。また試してみたいです。
イイネ!2
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