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春キャベツとカニのサラダ
いつものキャベツとの食感の違いを楽しんで。
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下準備
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春キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
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キュウリは皮を縦じまに所々むき、斜め切りにする。
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カニ風味カマボコは、斜め半分に切って酒をからめる。
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オレンジは果肉が出るまで包丁で皮全体をむき、果肉を取り出す。
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水煮コーンはザルに上げ、水洗いして水気をきる。
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ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。
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<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
器に材料を盛り合わせ、食べる直前に<ドレッシング>をかける。
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