ニンジンが大きかったのか、ドレッシングの量が足りなかったので倍量で作りました。2日目の方が味が馴染んで美味しかったです。
イイネ!
2
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ニンジンとグレープフルーツのマリネ
ニンジンの甘みとグレープフルーツの酸味が相性バッチリ。みずみずしくて爽やかなマリネです。
下準備
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ニンジンは皮をむきチーズグレーターでおろすか包丁でせん切りにする。グレープフルーツの身を房から取り出し、半分にちぎる。
作り方
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1
ボウルに<調味料>の材料を混ぜ、ニンジンとグレープフルーツを和える。
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吉田 朋美
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