ランチに作りました。マヨネーズのおかげかまろやかで、そんなに辛くなかったので子供も一緒に食べられました。おいしかったです。
イイネ!
3
殿堂 500+ おいしい!
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太鼓判 10+ おいしい!
豚キムチ丼
ボリューム満点のスタミナ丼です!
材料
(
4
人分
)
豚肉
(薄切り)350g<下味>
酒
大さじ1砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ1ニンニク
(おろし)1片分片栗粉
大さじ2白菜キムチ
200g<目玉焼き>
卵
4個水
大さじ4サラダ油
大さじ2ご飯
(炊きたて)丼4杯分マヨネーズ
適量- ジャンル:
- 中華 / 米料理(チャーハン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2007年08月06日
- 更新日:
- 2014年09月02日
下準備
-
豚肉は長さ3cmに切り<下味>をよくもみ込む。
-
白菜キムチは汁気を軽く絞ってザク切りにする。
-
<目玉焼き>を作る。卵1個を耐熱容器に割り入れ、水大さじ1を加える。ラップをかけて電子レンジで40秒〜1分加熱する。同様に3回繰り返す。電子レンジは600Wを使用しています。
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、白菜キムチを加えて炒め合わせる。
-
2
ご飯を盛った丼に(1)をのせ、<目玉焼き>を添える。お好みでマヨネーズをかけてもいいですよ。
このレシピを含む人気レシピまとめ
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