[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

桜のクッキーボール

桜の花の塩気と香りが春の味♪口の中でサクッと、ホロッとくずれます。プレゼントにもオススメですよ。

材料 ( 4 人分 )

<粉類>

<仕上げ>

粉糖

適量

ジャンル:
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別:
デザート
公開日:
2012年03月07日
更新日:
2014年07月08日

作り方

  1. 1

    無塩バターはボウルに入れ、常温において柔らかくもどす。クルミは刻み、フライパンで香ばしく煎って取り出す。桜の花の塩漬けは水につけて振り洗いし、塩を落としてキッチンペーパーで水気をしっかりきり、みじん切りにする。<粉類>の材料を振るっておく。

  2. 2

    無塩バターをゴムベラで練り、砂糖と粉糖5gを加えて混ぜ、さらにクルミと桜の花の塩漬けを加えて合わせる。<粉類>を加えて切るように合わせ、そぼろ状になったら冷蔵庫で30分以上置く。(ヒント)調理時間に冷蔵庫に置く時間は含みません。また、バターの塊は残さず完全に混ぜて下さい。

  3. 3

    オーブンを170°Cに予熱する。生地を16等分に分けて手で丸め、オーブンシートをのせた天板にのせ、オーブンで12〜14分焼き、上部に割れ目がついたら取り出す。粗熱が取れたら、<仕上げ>の粉糖をたっぷりからめて冷ます。

Xで教える Facebookで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1405

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

recipe/miyuki yasuda|photographs/mami daikoku|cooking/kazuyo nakajima

「桜のクッキーボール」の関連レシピ

「薄力粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /