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鮭のなます南蛮

市販のなますを使った簡単南蛮漬け。

材料 ( 2 人分 )

生鮭

(切り身)2切れ

少々

片栗粉

適量

紅白なます

(市販品)適量 作り方 >>

<漬けダレ>

50ml

だし汁

大さじ2 作り方 >>

砂糖

大さじ1.5

しょうゆ

小さじ1

赤唐辛子

(輪切り)少々

少々

揚げ油

適量

ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2013年12月16日
更新日:
2016年11月16日

下準備

作り方

  1. 1

    生鮭に片栗粉をまぶし、170°Cの揚げ油で揚げ、熱いうちに<漬けダレ>に漬ける。

    調理時間に漬ける時間は含みません。

  2. 2

    器に(1)を盛り、漬けダレを適量かけてなますを盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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