マカロニサラダが無性に食べたくなって、つくりました。ベーシックなマカロニサラダって感じで、おいしかったです。
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常備菜に!マカロニサラダ by保田 美幸さん
美味しくなるための基本の作り方を伝授。ハムと、シャキシャキのきゅうりが入ったシンプルなサラダ。
下準備
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鍋に湯を沸かして塩を入れ、マカロニを表示の時間通りゆでてザルに上げ、サラダ油をからめる。
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玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。キュウリは薄切りにする。ハムは半分に切り、短冊切りにする。ゆで卵は粗く刻む。
作り方
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1
ボウルまたは抗菌袋に玉ネギとキュウリを入れ、塩もみをする。水気を絞り、別のボウルに移す。
-
2
(1)にハム、ゆで卵、マカロニを加えてマヨネーズで和え、器に盛る。
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保田 美幸
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