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カリカリ梅チャーハン
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作り方
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1
カリカリ梅は種を除いて、粗みじん切りにする。
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2
フライパンにマヨネーズを熱し、雑穀ご飯を炒め合わせて塩コショウを加える。
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3
カリカリ梅、ヒジキを加えて炒め合わせ、しょうゆを鍋肌から加えて混ぜ合わせ、火を止める。刻みネギを混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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近藤 瞳
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recipe/hitomi kondo|photographs/naomi ota|cooking/hitomi kondo
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