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切干し大根のお焼き風
切干し大根とツナを焼いてお焼き風に。ラー油入りのタレを漬けて召し上がれ!
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- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 副菜
- 公開日:
- 2010年03月29日
- 更新日:
- 2011年04月04日
下準備
-
切干し大根は水につけて柔らかくもどし、水洗いして水気を絞り、ザク切りにする。
-
ツナはザルに上げ、汁気をきる。
-
<タレ>の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
ボウルに切干し大根、ツナ、ウズラの卵、白ゴマ、小麦粉を混ぜ合わせる。
-
2
フライパンにゴマ油を熱し、(1)を食べやすい大きさの円形に広げ入れ、フライ返し等で時々押さえながら中火で両面焼く。器に盛り、<タレ>を添える。
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