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ニンジンと油揚げの炒め物

彩りキレイなニンジンとシャキシャキセロリの炒め物。ピーナッツがポイント。

ニンジンと油揚げの炒め物

15分
123Kcal

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材料 ( 2 人分 )

ニンジン

1/2本

セロリ

1/6本

油揚げ

1/4枚

ピーナッツ

大さじ2

<調味料>

酒

小さじ1/2〜1

みりん

小さじ1/2〜1

しょうゆ

小さじ1〜1.5

サラダ油

大さじ1/2

ジャンル:: 和食 / 炒めもの
種別:: 副菜
公開日:: 2013年05月20日
更新日:: 2013年05月11日

下準備

ニンジンと油揚げの炒め物の下準備1

ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。
セロリは筋を引き、ニンジンに合わせてせん切りにする。
油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
ピーナッツは粗く刻む。

作り方

ニンジンと油揚げの炒め物の作り方5

1
フライパンにサラダ油を強火で熱し、ニンジン、セロリ、油揚げ、ピーナッツを炒め合わせ、全体に油がまわったら<調味料>の材料を加える。
ニンジンと油揚げの炒め物の作り方6

2
汁気がなくなるまで炒め、器に盛る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

ニンジンと油揚げの炒め物

2016年3月5日(土) ちゃいらてさん

ニンジンをたくさん食べてもらいたくて、炒め物にしてみました。油揚げが出汁を吸っておいしかったです!セリも入れてみたところ、彩りがよくなりました!

イイネ!
1

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