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ほうれん草のお浸し

材料 ( 4 人分 )

<合わせだし>

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2005年01月10日
更新日:
2011年04月04日

下準備

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯にほうれん草を入れてサッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れれば、水気を絞り、4cmの長さに切って<合わせだし>をからめる。

  2. 2

    器に1を盛り、指先で白ゴマをひねり、香りを出して掛ける。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(7)

  • ほうれん草のお浸し

    ほうれん草はまとめて茹でて密封容器に入れて常備し、色んな料理に使っています。あとはお味噌汁のだしを少しとってお醤油と混ぜるだけなのでとても手軽にできました。

  • ほうれん草のお浸し

    胡麻の香りと出汁がしっかりきいて、おいしくいただけました!緑が鮮やかなので、お弁当のアクセントにも良いと思います!また作りたいと思います。

  • ほうれん草のお浸し

    お弁当のおかずにも最適です!夜のうちに作って汁気を絞って入れるので味も染み込み汁も出なくていいですよ。

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