調理学
木戸詔子, 池田ひろ編
(新食品・栄養科学シリーズ, . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 4)
化学同人, 2016.4
第3版
チョウリガク
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東京農業大学 生物産業学部図書館 生産図 100298
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奈良県立図書情報館 一般 596.01-キトシ111295140
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