食品と加工・流通
鮫島邦彦編著 ; 安藤功一 [ほか] 共著
(食べ物と健康, 3)
三共出版, 2008.3
増補版
食品と加工流通
ショクヒン ト カコウ リュウツウ
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日本女子大学 図書館 図書館 2336214
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その他の共著者: 石井智美, 太田智樹, 小川貴代, 知地英征, 前田利恭 参考文献: p147-148 目次 「BOOKデータベース」 より
三共出版
2004.9-
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注記
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