著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
鮫島, 邦彦 and 安藤, 功一 and 石井, 智美 and 太田, 智樹 and 小川, 貴代 and 知地, 英征 and 前田, 利恭	食品と加工・流通	増補版	三共出版	2008	食べ物と健康	3	9784782705612		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA85953112
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