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Posté par Benoît Sibaud (site web personnel) le 26 avril 2022 à 11:57. En réponse au journal [Letlang] Écrire un compilateur en Rust (partie 3). Évalué à 4.
Cf la formule de https://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A2te_feuillet%C3%A9e
Ainsi, dans la recette classique, en pliant la pâte en trois (deux plis type pli roulé) et en réalisant six tours, on obtient (...) 729 couches de beurre et donc 730 feuillets de pâte.
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[^] # Re: Carré glacé ?
Posté par Benoît Sibaud (site web personnel) . En réponse au journal [Letlang] Écrire un compilateur en Rust (partie 3). Évalué à 4.
Cf la formule de https://fr.wikipedia.org/wiki/P%C3%A2te_feuillet%C3%A9e
Ainsi, dans la recette classique, en pliant la pâte en trois (deux plis type pli roulé) et en réalisant six tours, on obtient (...) 729 couches de beurre et donc 730 feuillets de pâte.