Re: faire revenir la viande dans une marmite avec de l'huile d'olive.

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[^] # Re: faire revenir la viande dans une marmite avec de l'huile d'olive.

Posté par jraf le 07 mai 2018 à 15:05. En réponse au journal Recette du pot au feu. Évalué à 3.

Ça dépend si tu veux que le goût reste dans la viande ou se transmette au bouillon.
Eau froide, ça va dans le bouillon.
Eau Chaude, ça reste dans la viande.