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季節の変わり目の春分や夏至、秋分や冬至が近づくと、アメリカの天気予報では決まったようにこう言います。「春(その他の季節)の始まりは●くろまる月●くろまる日、X時Y分です」。日本ではだいたい日付しか言わないですよね。アメリカに来てから、この時間指定に違和感を感じていました。 ..

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アメリカ人の食生活にすっかりなじんでいるなーと最近感じるのが、海苔とワサビです。どちらかと言えば味のない海苔と、逆に個性の強いワサビ。どうして人気があるのかよく分からないのですが、海苔は最近ヘルシーなスナックとしてアメリカ人の受け入れられているようです。 ..

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アメリカ人に「日本食と聞いて思い浮かべるものは?」と尋ねたら、「Sushi(寿司)」と並んで挙がるのが「Teriyaki(照り焼き)」でしょう。でもアメリカの場合、テリヤキ=(イコール)チキンで、ブリなどの魚がメニューに載っているところはほぼ無い、あってもかなり珍しいと思われます。 ..

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