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パリの多くのカフェのテラス席は、日本の喫茶店のテラス席と大きく違う。日本も、オープンなテラス席が設けられているレストランや喫茶店があるが、はっきり言って屋内にいるように快適なスペースに位置している。 パリは、狭い路地に無理やり作られたような歩道が多いが、その狭い歩道の半分を使用してテラス席 ..

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オランダでは、アルバイトのことを「バイバーンbijbaan」と呼びます。baanというのが仕事、bijには「付け足し」といった意味がありますので、これはまさしくメインではない仕事、ということになります。 中学生、高校生、そして大学生にとって、学費や生活費を補うためにアルバイトをするのは、ご ..

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2025年3月の最終週末である30日(日曜日)の夜中から、夏時間(サマータイム)が再び始まります。 午前2時から同3時になるので、睡眠時間が1時間短くなります。 数年前、欧州連合の国々(EU加盟国)でこの時間調整を廃止する、と決まったものの、昨今の情勢から後回しになっている案件です ..

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最近、パリの自宅近所の小学校の校門前の車道が消えて、広い広場になりました。 そして地面に現れた「ケン・ケン・パ」などの子供たちが遊べるポップスコッチ。今まで、私を含めて狭い歩道を歩いていた通学生や近隣住民にとっては、いっきに気持ちの良い空間に替わりました! ..

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ゼラチンが使用されていないグミ菓子が、ベジタリアン(菜食主義者)を中心としてオランダで静かなブームになっています。 ゼラチンが含まれていないグミとは、動物由来のゼラチンを使用せずに作られたグミ菓子のこと。通常のグミには、豚や牛の骨・皮から抽出されるコラーゲン由来の成分のゼラチンが使われてい ..

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フランス人の友人とアニメについての話題が出た時、「さすが!食のフランスだ」と思ったことがあります。 フランスは映画館が日本より安価なせいもあり、子供のいる人のみならず、逆に若者カップルや年配の方々の方が、アニメを映画館で観る習慣があるように感じます。 そして、その多くは『アニメは、 ..

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最近、「オーバーツーリズム」という言葉を、観光客が押し寄せた京都や東京について、耳にしたことが あるのではないでしょうか。 欧州の幾つかの観光都市でも問題になっていますが、観光は街に多くの収入をもたらすので、市民も容認している人が多いのが実状でした。 しかし、最近 バルセロナに住む ..

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グアダラハラとその周辺地域は、標高が1400〜1700メートルほどの高原地帯。一年を通して朝晩涼しく、昼間は暑い気候です。暑いといっても湿度が低いため、日陰はひんやり涼しいのが救い。 この寒暖差を利用して、ここ数年さらに生産数が増えているのがベリー類。生産地では品質向上と安定した生産数のた ..

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2006年ごろ、まだ私が遊びでメキシコを訪れていた時にとても驚いたこと。ある週末の真夜中、宿泊していた友人の家のお向かいさんが突然道路に出したスピーカーで爆音をかけ始め、家族で踊り、ロケット花火を打ち上げ始めました。ものすごい騒音で、通りに面した部屋で寝ていた私は彼らが片付けるまで全く眠れませんで ..

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インバウンドで日本を訪れる外国人が増えるにつれ、日本の味もより広く、そして深く知られる時代となっています。 この15年ほどの間に、ブラジルにもラーメンを代表とする現代の新たな日本食ブームが到来しました。それと同時に、近年では「日本の味をそのまま楽しむ」というコンセプトのもと、高級料理店に限 ..

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