お酒のあては、さざえのつぼ焼きといかの塩辛
嚥下レベル:L3,code3
2024年04月08日
蝦夷鹿のムースと北海道産男爵芋のピューレ ケセラ仕立て
嚥下レベル:L1,L2,L3,code1j,code2-2
2024年04月05日
刺身・握り寿司「博多前」
口福膳(嚥下食コンテストSPバージョン)
嚥下レベル:code3
2024年04月04日
和牛の寒天ステーキとフォアグラ風ムースの五感で楽しむロッシーニスタイル
嚥下レベル:L4,code3
北限の緑と大自然の白 味わいお茶チーズケーキ
嚥下レベル:L2,L3,L4,code2-2,code4
2023年07月04日
からだが喜ぶ、養生食
嚥下レベル:L3,code2-1
淡路島の夏 夏の前菜4種 〜淡路の海を眺めながら〜
嚥下レベル:L2,code2-1
2023年05月17日
鯛と柑橘の愛媛ブラボー 〜牡蠣風グラチネとみかんのギモーヴ〜
嚥下レベル:L2,code2-2
鴨肉のムース 赤ワインソースのジュレ ビーツのピュレを添えて
嚥下レベル:L1,L2,L3,code1j,code2-1
2023年05月02日
嚥下食で寿ぐ おせち膳〜優しく彩り 懐かしく〜
嚥下レベル:L2,code2-1,code2-2
2021年05月09日
沖縄の味★嚥下食プレート
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