2019年03月23日
ろばた焼き
ろばた焼き alaです。
3月23日(土曜日)icon03
今日は軽く雨が・・
本日のお話は これ
『ろばた焼き』 です!
先日のヤマメを
焼いてみました。
[画像:ろばた焼き] 久しぶりに
炭との格闘か
去年の夏には
キャンプ場で
焚き火台と
トライポッドを使い
炭火で炊飯と
バーベキューをして最高の夜を過ごしましたが
本日は、自宅ですから雰囲気はありませんが
何気に外で魚を焼くと 微妙に癒やされる気が
するのが不思議ですね!下の写真は炭火の
立ち上がる炎を撮影致しました。 そして
そのお味は 背びれや尻尾に振った塩味が
たまらなく美味しいが この後 魚に煙突の様な
カバーを被せて 燻製風な 仕上げを致しました。
今度、バイクに積載可能な器具の製作へ・・・・
キャンプの声と季節に誘われて(努力)・・・・・?
では また !!
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